si le mari refuse catégoriquement de se convertir meme pour les papiers de sa femme je ne vois pas ce qui peut etre fait (peut etre légalement mais j'imagine que ça prend un temps énorme sans certitude de résultat) ..
a part venir vivre avec sa femme en Tunisie je ne vois pas autre chose; et encore le mariage n'etant pas fait en tunisie, madame ne sera pas officiellement mariée a ce monsieur en tunisie, son acte de naissance restera sans mention de mariage et toutes les conséquences qui s'en suivent pr les futurs enfants. mais bon au moins ils seront ensemble.